LINEA ROBLE CABERNET SAUVIGNON
Bodega: Uva Negra
Descripción:
Originario de Mendoza.
El rey de los tintos merece un tratamiento especial, nos interesa resaltar de esta variedad sus características piracinicas y suavizar sus taninos duros propios de a uva. Cosechamos el cabernet por la mañana, aprovechando la baja temperatura.
Se realiza una macro oxigenación en la fermentación permite redondear estos vinos y obtener frutas muy vivas.
Datos Técnicos:
Variedad: Cabernet Sauvignon 100%
Enólogo: Andrea Si Silvestre
Canberra Wines&Deli
