CAMINANTE DE LOS MUNDOS MALBEC PLUS ULTRA ORGÁNICO
Bodega: Jasmine De Los Mundos
Cosecha: 2021
Descripción:
Origen Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
La cosecha se realiza en la primera semana de Abril, de manera manual.
De acuerdo con el protocolo orgánico, la fermentación espontanea se realiza con levaduras nativas. La fermentación se realiza en una temperatura controlada entre 24 a 26 grados.
Se estaciona en barricas de roble francés durante 12 meses.
Datos técnicos:
Variedad: Malbec Orgánico 100%
Canberra Wines & Deli
