Gran Malbec.
Bodega: AQ Wines
Cosecha: 2019
Cosecha: Manual de cajas de 14kg, en la 3er semana de abril.
Selección de racimos en finca y de granos en bodega.
Maceracion: Prefermentativa en frio y sangrado de 20% para extraer al máximo las notas frutales y lograr el color singular que lo caracteriza
Maduración: En barricas de roble americano durante 12 meses
Datos técnicos:
Variedad: Malbec 100 %.
Alcohol: 13,5 %
Enólogo: Alberto Quiroga
Canberra Wines & Deli
